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Jornadas Gastronómicas 2017
4 noviembre, 2018
DESCRIPCIÓN:
Entendemos la gastronomía como el conjunto de conocimientos relacionados con los ingredientes, recetas, técnicas culinarias y componentes culturales alrededor de la comida.
Algodonales, es una tierra de olivos, un cultivo del olivar de montaña que genera la principal fuente económica local, una economía distribuida a través de los pequeños agricultores que pertenecen a la cooperativa Nuestra Señora del Rosario. Además, el aliño del olivo de mesa es tarea habitual de muchos lugareños.
Pero Algodonales también es intercambio cultural, lugar de tránsito, visita y permanencia de personas de diferentes nacionalidades, nuev@s Algodonaleñ@s con los que habría que compartir otras miradas culinarias.
Discovery propone que sus instalaciones sean un punto de unión entre la cultura del comer, el aprendizaje gastronómico y el placer de comer en colectivo. De esta manera plantea talleres culinarios con diversos gastrónomos, ingredientes, técnicas y culturas.
En Noviembre y Diciembre, el primer domingo de cada mes, contaremos con talleres gastronómicos de comida popular y típica Algodonaleña, de la mano de personas locales. Cocinaremos a modo de taller dos platos de recetas tradicionales. Finalmente, degustaremos y comeremos juntas los ricos manjares preparados.
HORA DE INICIO: 11.00H
LA ACTIVIDAD INCLUYE:
Taller y el material necesario
Comida colectiva
HAY QUE TRAER:
Ropa cómoda y apta para ser manchada
Ganas de compartir y de probar diferentes sabores y productos
PUNTO DE ENCUENTRO: Albergue Rural de Algodonales.
NÚMERO DE PERSONAS: para que se realice la actividad necesitamos un mínimo 10 personas.